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材料：

• 500克猪肉薄切片
• 50克面粉
• 适量盐和胡椒粉
• 4根木签
• 适量香菜和葱花（可选）

步骤：

1. 将肉片码放在案板上，均匀撒上盐和胡椒粉。
2. 接下来，取一根木签，将一片肉片竖着放在木签上，然后将肉片卷起。重复此步骤，直到所有肉片都被卷起。
3. 在一个平底锅中，倒入适量的食用油，用中火预热油。
4. 将面粉放在一个碗中，然后将肉卷依次沾上面粉，确保肉卷均匀沾满。
5. 将肉卷放入预热油中煎炸，直到两面金黄并熟透。
6. 用纸巾将多余的油吸干，并取下木签。
7. 如果喜欢，可以撒上一些香菜和葱花作为装饰。

小贴士：

1. 如果喜欢辣味，可以在撒盐和胡椒粉之前撒上适量的辣椒粉。

2. 为了确保肉卷煎炸时不松散，可以用牙签将肉片固定在木签上。

3. 可以根据个人口味自由调整面粉、盐和胡椒粉的比例。

家常制作肉卷棒棒糖的方法

肉卷棒棒糖是一道美味的家常小吃，非常适合在家中做。这道菜不仅简单易做，而且口感独特，可以作为主食或者配菜都非常美味。

用面粉将肉卷裹上，可以让炸制的肉卷外层更加脆口，内里则保持着肉质的嫩滑。如果喜欢口感更加酥脆，可以加入一些面包糠或者玉米淀粉一起裹上。

在煎炸肉卷时，一定要用中火，这样能够确保肉卷煎炸均匀，不会糊焦。同时，用纸巾吸干多余的油也能够减少油腻感。

最后，在上桌前，可以撒上一些香菜和葱花作为装饰，提升菜肴的美观度和口感。

尝试家常制作肉卷棒棒糖吧！您会发现它既美味又有趣！

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